産業動物と食の観点からのOne health

産業動物と食の観点からのOne healthというテーマのもと、産業動物と人間とが関係するトピックスについてシンポジウムを開催します。

特に畜産業のサステイナビリティを考える上での認証評価制度を中心に取り上げ、この分野の現状を広く知ってもらう機会としたいと思います。

池田　正浩

柏崎　直巳

日本学術会議連携会員、宮崎大学農学部教授

連携会員　畜産学分科会副委員長　麻布獣医学園理事長

開会の挨拶

髙井　伸二（第二部会員　獣医学分科会委員長　北里大学副学長・獣医学部長）

GAPの概要紹介

武田　泰明（認定NPO法人GAP総合研究所専務理事）

大学におけるGAP取り組み

小林　郁雄（宮崎大学農学部准教授）

動物用抗菌剤の使用量と

削減の取り組み

杉浦　勝明（東京大学教授）

休憩

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アニマルウェルフェア関連

八木淳公（畜産技術協会）

農場HACCPについて

山野　淳一（農林水産省消費・安全局食品安全政策課・食品安全危機管理官）

畜産物の輸出戦略

大野　高志（中央畜産会）

総合質疑応答

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閉会の挨拶

眞鍋昇（第二部会員　畜産分科会委員長　大阪国際大学学長補佐）